Ngày 24/9/2026, Trường Đại học Nông Lâm, Đại học Huế phối hợp với Đại học Okayama, Nhật Bản tổ chức buổi chia sẻ học thuật với chủ đề “Kháng kháng sinh trong hệ thống nông nghiệp – thực phẩm: Giải pháp Một sức khỏe từ trang trại đến môi trường và chuỗi thực phẩm”. Chương trình có sự tham gia của các nhà khoa học đến từ Nhật Bản, cùng cán bộ, giảng viên, sinh viên và học viên cao học của Trường Đại học Nông Lâm, Đại học Huế.
Tham dự chương trình, về phía Trường Đại học Nông Lâm, Đại học Huế có GS.TS. Lê Đình Phùng – Hiệu trưởng; PGS.TS. Nguyễn Hữu Văn – Phó Hiệu trưởng; PGS.TS. Phạm Hữu Tỵ – Phó Hiệu trưởng; cùng các cán bộ, giảng viên, sinh viên và học viên cao học của Nhà trường.
Về phía Nhật Bản, chương trình có sự tham gia của các nhà khoa học đến từ Đại học Okayama (Okayama University), Đại học Doshisha (Doshisha University) và Tổ chức Nghiên cứu Nông nghiệp và Thực phẩm Quốc gia Nhật Bản (National Agriculture and Food Research Organization – NARO). Đoàn các nhà khoa học gồm GS. Morihiro Maeda, GS. Nozomi Nakahara, GS. Masato Nakamura, GS. Satoshi Akao và GS. Ayumi Taniguchi, cùng các sinh viên và học viên cao học của Đại học Okayama.
Tại buổi chia sẻ học thuật, các nhà khoa học Nhật Bản và Việt Nam đã trao đổi nhiều kết quả nghiên cứu liên quan đến kháng kháng sinh trong hệ thống nông nghiệp – thực phẩm, môi trường và thủy sản.
Một số chủ đề nghiên cứu được chia sẻ tại chương trình gồm:
- Antibiotic Resistance Genes in Compost and Agricultural Soils – Gen kháng kháng sinh trong phân compost và đất nông nghiệp;
- Soil Profiles in Hue and Cu Chi – Đặc điểm đất tại Huế và Củ Chi;
- Short- and Medium-Term Effects of Sewage Sludge Compost Application on Soil Bacterial Communities and Functional Profiles – Ảnh hưởng ngắn hạn và trung hạn của việc sử dụng compost từ bùn thải đến quần xã vi khuẩn đất và các đặc tính chức năng;
- Bacterial Carriage on Pig Carcasses: Evidence from Selected Slaughterhouses in Hue City – Sự hiện diện của vi khuẩn trên thân thịt lợn: kết quả từ một số cơ sở giết mổ tại thành phố Huế;
- Fates of ARGs during Sludge Composting – Diễn biến của các gen kháng kháng sinh trong quá trình ủ compost từ bùn thải;
- Antimicrobial Resistance in Aquaculture: A Case Study of an Emerging Bacterial Disease in Spotted Scat (Scatophagus argus) – Kháng kháng sinh trong nuôi trồng thủy sản: nghiên cứu trường hợp về một bệnh do vi khuẩn mới nổi trên cá nâu (Scatophagus argus);
- WO₃ Thin-Film Photoanodes for Photocurrent-Based Organic Matter Degradation Sensing – Điện cực quang WO₃ dạng màng mỏng phục vụ cảm biến phân hủy chất hữu cơ dựa trên dòng quang điện;
- Water Treatment Techniques Using Mercury-Free Ultraviolet Light Sources – Kỹ thuật xử lý nước sử dụng nguồn tia cực tím không chứa thủy ngân.
Các nội dung trao đổi đã tạo cơ hội để cán bộ, giảng viên, sinh viên và học viên cao học của Trường Đại học Nông Lâm, Đại học Huế tiếp cận các kết quả nghiên cứu mới, đồng thời trao đổi trực tiếp với các nhà khoa học Nhật Bản về các vấn đề liên quan đến sức khỏe đất, môi trường, an toàn thực phẩm, chăn nuôi, nuôi trồng thủy sản và kháng kháng sinh theo cách tiếp cận Một sức khỏe (One Health).
Trước buổi chia sẻ học thuật, trong các ngày 22 và 23/9/2026, nhóm các nhà khoa học Nhật Bản cùng sinh viên, học viên cao học của Đại học Okayama đã phối hợp với các nhà khoa học của Trường Đại học Nông Lâm, Đại học Huế tổ chức các hoạt động thực địa tại một số mô hình chăn nuôi gia súc, gia cầm và mô hình sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP trên địa bàn thành phố Huế.
Hoạt động thực địa tạo điều kiện để các nhà khoa học và người học hai bên trao đổi trực tiếp về điều kiện sản xuất, thực hành chăn nuôi, trồng trọt cũng như các vấn đề liên quan đến môi trường, an toàn sinh học và kháng kháng sinh trong thực tiễn sản xuất nông nghiệp.
Sau buổi chia sẻ học thuật tại Trường Đại học Nông Lâm, nhóm các nhà khoa học Nhật Bản sẽ tiếp tục chương trình công tác tại Thành phố Hồ Chí Minh. Trong khi đó, nhóm sinh viên và học viên cao học của Đại học Okayama sẽ tiếp tục ở lại Thành phố Huế để phối hợp thực hiện các hoạt động nghiên cứu khoa học với các nhà khoa học của Trường Đại học Nông Lâm và Trường Đại học Khoa học, Đại học Huế.
Hoạt động phối hợp giữa Trường Đại học Nông Lâm, Đại học Huế và Đại học Okayama góp phần thúc đẩy trao đổi học thuật, chia sẻ kết quả nghiên cứu và tăng cường kết nối giữa các nhà khoa học, giảng viên và người học Việt Nam – Nhật Bản. Đây cũng là cơ hội để hai bên tiếp tục mở rộng các hướng hợp tác nghiên cứu trong các lĩnh vực nông nghiệp, môi trường, an toàn thực phẩm và sức khỏe theo tiếp cận Một sức khỏe.
Thông qua các hoạt động seminar, thực địa và nghiên cứu chung, quan hệ hợp tác giữa Trường Đại học Nông Lâm, Đại học Huế và Đại học Okayama tiếp tục được tăng cường, góp phần gắn kết đào tạo – nghiên cứu khoa học – hợp tác quốc tế, đồng thời tạo thêm cơ hội học tập và nghiên cứu thực tế cho sinh viên, học viên cao học của hai bên.
