Ngày 26/10/2026, tại thành phố Đà Nẵng; Trường Đại học Nông Lâm, Đại học Huế tổ chức Hội nghị tổng kết dự án “Xây dựng mô hình chăn nuôi gà Minh Dư chứng nhận VietGAHP, gắn với liên kết tiêu thụ sản phẩm” năm 2026.
Dự án do PGS.TS. Đinh Văn Dũng – Trưởng Khoa Chăn nuôi Thú y làm chủ nhiệm, hướng đến xây dựng vùng nguyên liệu gà Minh Dư với các dòng MD1.BD, MD2.BD và MD3.BD được chăn nuôi theo quy trình VietGAHP, đồng thời tăng cường liên kết tiêu thụ sản phẩm. Qua đó, dự án góp phần nâng cao năng suất, chất lượng và giá trị sản phẩm, hướng đến phát triển chăn nuôi theo hướng an toàn, bền vững và đáp ứng nhu cầu thị trường.
Tham dự Hội nghị, về phía các cơ quan chuyên môn thuộc Sở Nông nghiệp và Môi trường thành phố Đà Nẵng có Ông Đặng Ngọc Sơn – Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi và Thú y; về phía Trung tâm Khuyến nông có Bà Phạm Thị Thu Thủy – Trưởng phòng Thích ứng và Giảm nhẹ thiên tai; Bà Đặng Thị Loan – Phòng Thông tin – Đào tạo; ngoài ra còn có đại diện lãnh đạo các địa phương cùng hơn 50 hộ dân tham gia dự án. Đây là dịp để các bên cùng đánh giá kết quả triển khai, trao đổi kinh nghiệm và đề xuất giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả mô hình, thúc đẩy liên kết sản xuất và tiêu thụ sản phẩm trong thời gian tới.
Dự án đặt mục tiêu xây dựng 03 mô hình chăn nuôi gà thương phẩm MD1.BD, MD2.BD và MD3.BD đạt chứng nhận VietGAHP, trong đó có 02 mô hình tại thành phố Đà Nẵng. Đồng thời, dự án hướng đến xử lý chất thải chăn nuôi làm phân bón cho cây trồng tại 100% cơ sở, hộ chăn nuôi tham gia; liên kết sản xuất và tiêu thụ 100% sản phẩm của mô hình; tổ chức đào tạo, tập huấn nâng cao năng lực cho người chăn nuôi và thành viên tổ khuyến nông cộng đồng. Công tác thông tin, tuyên truyền cũng được chú trọng nhằm phổ biến kết quả và thúc đẩy nhân rộng mô hình. Theo mục tiêu đề ra, hiệu quả kinh tế phải tăng ít nhất 10% so với phương thức chăn nuôi đại trà.
Kết quả triển khai cho thấy dự án đạt được những kết quả nổi bật. Cả 03 mô hình chăn nuôi gà thương phẩm của dự án đã được cấp chứng nhận VietGAHP, khẳng định việc áp dụng quy trình chăn nuôi an toàn và đáp ứng các yêu cầu theo tiêu chuẩn. Về quy mô và hiệu quả sản xuất, dự án đã triển khai 18.000 con gà Minh Dư thương phẩm tại các mô hình, trong đó 6.000 con được nuôi tại thành phố Đà Nẵng. Các mô hình đạt tỷ lệ nuôi sống 97,5%, khối lượng xuất bán bình quân 2,31 kg/con. Đáng chú ý, hiệu quả kinh tế tăng 15,48% so với chăn nuôi đại trà, vượt 5,48 điểm phần trăm so với mục tiêu tối thiểu của dự án.
Tại hội nghị, Ban tổ chức đã trao chứng nhận VietGAHP cho 02 hộ chăn nuôi tại thành phố Đà Nẵng, ghi nhận kết quả áp dụng quy trình chăn nuôi an toàn và góp phần thúc đẩy nhân rộng mô hình tại địa phương. Những kết quả trên đã cho thấy tiềm năng của việc áp dụng quy trình chăn nuôi theo hướng an toàn, gắn với tiêu chuẩn VietGAHP và tổ chức liên kết tiêu thụ sản phẩm. Việc tận dụng chất thải chăn nuôi làm phân bón cho cây trồng còn góp phần sử dụng hiệu quả tài nguyên, giảm thiểu tác động đến môi trường và thúc đẩy phát triển nông nghiệp tuần hoàn.
Cũng tại hội nghị, các đại biểu đánh giá kết quả thực hiện dự án, trao đổi những thuận lợi, khó khăn trong quá trình triển khai và đề xuất giải pháp hoàn thiện mô hình trong thời gian tới. Đây cũng là dịp để chia sẻ kinh nghiệm, nâng cao năng lực cho người chăn nuôi, tăng cường vai trò của tổ khuyến nông cộng đồng và thúc đẩy kết nối giữa các cơ sở sản xuất với đơn vị tiêu thụ.
Với hiệu quả kinh tế tăng 15,48% so với chăn nuôi đại trà, dự án khẳng định tính khả thi và tiềm năng ứng dụng của mô hình chăn nuôi gà Minh Dư gắn với tiêu chuẩn VietGAHP và liên kết tiêu thụ sản phẩm. Trong thời gian tới, PGS.TS. Đinh Văn Dũng – Chủ nhiệm dự án cùng nhóm thực hiện sẽ tiếp tục nghiên cứu, hoàn thiện quy trình và thúc đẩy nhân rộng mô hình phù hợp với điều kiện thực tế tại địa phương.
Kết quả dự án góp phần cụ thể hóa định hướng nghiên cứu khoa học gắn với nhu cầu thực tiễn sản xuất của trường ĐHNL, ĐHH; đồng thời mở ra cơ hội phát triển chăn nuôi theo hướng an toàn, nâng cao chất lượng sản phẩm, bảo vệ môi trường và tăng cường liên kết giữa người chăn nuôi với thị trường tiêu thụ.
