• Chỉ tiêu tuyển sinh 2018
  • Môi trường học tập năng động
  • Môi trường học tập năng động
  • Cơ hội việc làm
        Giới thiệu
Sứ mạng và mục tiêu phát triển  
Sơ lược lịch sử  
Chứng nhận kiểm định CLGD  
Cơ cấu tổ chức  
Công khai Trường Đại học  
Trang truyền thống  
Hoạt động đào tạo  
Nghiên cứu khoa học  
Hợp tác quốc tế  
Video clips  
   Thông điệp đầu năm 2018 và 10 sự kiện tiêu biểu năm 2017
  Trường ĐH Nông Lâm - ĐHH 50 năm hình thành và phát triển
        Các tổ chức
Đảng Bộ  
Hội đồng trường  
Ban giám hiệu  
Hội đồng Khoa học và Giáo dục  
Phòng chức năng  
Hội và Đoàn thể  
Các Khoa  
Viện và Trung Tâm  
        Đào tạo
Đào tạo ĐH theo tín chỉ  
Đào tạo ĐH theo niên chế  
Đào tạo Cao đẳng  
Đào tạo sau Đại học  
Đào tạo Hệ vừa học vừa làm
Chuẩn đầu ra các ngành đào tạo Đại học và Cao đẳng
Danh sách SV tốt nghiệp  
        Khoa học & Công nghệ
Danh mục các NV KH&CN (2011-2016)  
Văn bản QL ĐT, DA cấp QG, cấp Bộ & cấp ĐHH  
Biểu mẫu QL NV KH&CN cấp QG  
Biểu mẫu QL ĐT KH&CN cấp Bộ  
Biểu mẫu QL ĐT KH&CN cấp ĐHH  
Quy trình QL và thực hiện ĐT các cấp  
Các Hiệp ước –Nghị định thư  
        Hợp tác quốc tế
Văn bản Hợp tác quốc tế  
Các dự án đã & đang thực hiện  
Danh mục các DA HTQT về KHCN  
        Lượt truy cập
 
IP của bạn: 54.162.227.37
 
        Liên kết website
 
Khoa học và Công nghệ
Hội nghị tổng kết 5 năm chương trình Ngày hội việc làm * Thông báo Lễ bế giảng và trao bằng tốt nghiệp đại học khóa 48, cao đẳng khóa 49, lớp CNTP47 và TY47 hệ chính quy năm 2018 * Thi chứng chỉ ứng dụng công nghệ thông tin cơ bản * Tuyển sinh Cao học lần 2 năm 2018 của Trường Đại học Nông Lâm * Hội thảo quốc tế “Vi khuẩn Streptococcus nhóm B trong thủy sản và trên người” * Công ty TNHH MTV Vũ Minh tuyển dụng * Công ty TNHH Đầu tư Sản xuất Phát triển nông nghiệp VINECO tuyển dụng * Công ty Sunjin Vina tuyển dụng 2018 * Tiếp giáo sư Jean-Michel BALEYNAUD, ĐH Toulouse III (Pháp) * Thông báo Hội thảo quốc tế 2018 tại trường ĐH Công nghệ Rajamangala Isan, phân hiệu tại Surin, Thái Lan * Lễ tổng kết phát thưởng năm học 2017-2018 và chào mừng ngày quốc tế thiếu nhi 1.6 * Bế mạc và trao giải giải bóng chuyền CBVC&LĐ trường Đại học Nông Lâm, Đại học Huế * Học bổng Vallet 2018 * Sôi nổi các hoạt động kỷ niệm 128 năm ngày sinh Bác Hồ vĩ đại * Công ty TNHH TMDV VTNN Minh Hưng tuyển dụng * Nghiệm thu chính thức đề tài KH&CN cấp Đại học Huế “Nghiên cứu các loài cá nước ngọt có tiềm năng nuôi cảnh tại Thừa Thiên Huế”; Mã số: DHH2016-02-79 * Thu học phí chính quy đợt 5 (đợt cuối) học kỳ II năm học 2017-2018 * Tập huấn ToT: Đổi mới sáng tạo KHCN và chiến lược gây quỹ nghiên cứu của đơn vị (theo nội dung của dự án ENHANCE) * Chung kết Chương trình "Tuổi trẻ ĐH Nông lâm học tập và làm theo tư tưởng, đạo đức, phong cách Hồ Chí Minh” * Nghiệm thu chính thức đề tài KH&CN cấp Đại học Huế “Nghiên cứu biến đổi bệnh lý niêm mạc ruột non của lợn con theo mẹ bị tiêu chảy do E.coli và mức độ phục hồi niêm mạc ruột sau điều trị” Mã số: DHH2016-02-74 * Đoàn công tác Trường Đại học Nông Lâm, Đại học Huế làm việc tại các tỉnh miền Trung và Tây Nguyên * Nhân lực ngành quản lý đất đai và bất động sản: Tìm đâu cho đủ? * Công ty TNHH Tâm Gia Thịnh thông báo tuyển dụng * Lễ ký kết hợp tác đào tạo, chuyển giao công nghệ để phát triển sinh kế * Lễ kỷ niệm 10 năm tái lập Khoa Cơ bản (2008-2018) * Hội thảo "Ứng dụng đèn LED trong các lĩnh vực nông, lâm, ngư nghiệp" * Nguồn nhân lực lĩnh vực Nông Lâm Ngư nghiệp: Cung không đủ cầu * Trao đổi hợp tác với Tập đoàn TG Seikohsha, Nhật Bản * Khai mạc giải bóng chuyền CBVC-LĐ năm 2018 * Nghiệm thu chính thức đề tài KH&CN cấp Đại học Huế “Nghiên cứu điều kiện nuôi cấy, tách chiết và xác định cấu trúc của exopolysaccharide từ một số chủng Lactobacillus plantarum”; Mã số: DHH2016-02-78 * Nghiệm thu chính thức đề tài KH&CN cấp Đại học Huế “Nghiên cứu khả năng sinh trưởng, năng suất, chất lượng thịt của một số tổ hợp lợn lai 1/8 giống VCN-MS15 (Meishan)”; Mã số: DHH2016-02-82 * Đoàn giáo viên và học sinh trường PTTH Kyoto Gakuen, Nhật Bản sang giao lưu, học tập tại trường Đại học Nông Lâm, Đại học Huế * Bế mạc Giải bóng đá truyền thống sinh viên Trường ĐHNL, ĐHH * Làm việc với giáo sư Christian Kull, trường ĐH Lausane (Thụy Sỹ) và Nhóm điều hành dự án FTViet về hợp phần đào tạo và nâng cao năng lực của trường ĐHNL, ĐHH * Tiếp Đoàn trường ĐH Kasetsart, Thái Lan * Thông báo cuộc thi “Ý tưởng khởi nghiệp đổi mới sáng tạo” Đại học Huế lần thứ I, năm 2018 * Bảng tổng hợp chỉ tiêu tuyển dụng của doanh nghiệp Ngày hội việc làm 2018 * Tập đoàn Cá Tầm Việt Nam tuyển dụng 2018 * Lễ công bố và trao quyết định bổ nhiệm Phó Hiệu trưởng Trường Đại học Nông Lâm nhiệm kỳ 2014 – 2019 và bổ nhiệm Giáo sư, Phó giáo sư năm 2018 * Công ty cổ phần chăn nuôi C.P Việt Nam tuyển dụng năm 2018 * Đoàn trường ĐHNL Huế đạt giải 3 Liên hoan Dân vũ quốc tế - Chào mừng Festival Huế 2018 * Thu học phí chính quy đợt 4 học kỳ II năm học 2017-2018 * Công ty cổ phần Thú Y Xanh Việt Nam tuyển dụng năm 2018 * Công ty cổ phần đầu tư quốc tế Mùa Vàng tuyển dụng * Thông báo về việc tạm dừng phát bằng Đại học, Cao đẳng * Đăng ký đề xuất đề tài NCKH giảng viên và nhóm sinh viên sử dụng kinh phí dự án FTVIET năm 2018 * Chương trình hỗ trợ học bổng và nghiên cứu dự án FTViet năm 2018 * Khánh thành trang trại trồng rau thủy canh công nghệ cao * Hội đồng đánh giá luận án tiến sĩ cấp cơ sở cho NCS Nguyễn Từ Đức * Thông báo về Lễ kỷ niệm 10 năm tái lập Khoa Cơ Bản 
Nghiên cứu đánh giá thị hiếu tiêu dùng thịt bò tại TP. Đà Nẵng
01.08.2016 15:09

Từ ngày 22-24/07/2016, tại Thành phố Đà Nẵng đã diễn ra hoạt động nghiên cứu đánh giá thị hiếu của người tiêu dùng thịt bò. Nội dung này nằm trong chuỗi hoạt động của Hợp phần 2 thuộc dự án “Nâng cao sức sản xuất bền vững và hiệu quả của các nông hộ chăn nuôi bò ở miền Trung, Việt Nam - LPS/2012/062”.

Mục đích của hoạt động này nhằm đánh giá thị hiếu của người tiêu dùng thịt bò, qua đó nghiên cứu và đề xuất các biện pháp kỹ thuật trong chăn nuôi ở quy mô nông hộ để tạo ra các sản phẩm thịt bò đáp ứng đúng sở thích của người tiêu dùng.



Tham vấn cảm nhận của khách hàng về chất lượng các loại thịt bò

Hoạt động này được các cán bộ nghiên cứu đến từ trường Đại học Nông Lâm Huế tổ chức thực hiện với sự tham gia của trường Đại học Kinh tế Huế, trường Đại học Tây Nguyên, Trung tâm Nghiên cứu-Phát triển Chăn nuôi miền Trung; và sự hỗ trợ của Chi cục thú y Đà Nẵng, siêu thị CoopMart Đà Nẵng, các doanh nghiệp nhập khẩu và kinh doanh thịt bò tại thành phố Đà Nẵng...

Thịt bò sử dụng để đánh giá được lấy từ 2 nguồn: 1) Bò Việt Nam được chăn nuôi theo phương thức phổ biến tại các điểm dự án ở tỉnh Bình Định, và 2) Bò Úc được nhập khẩu sống và nuôi vỗ béo bởi các doanh nghiệp  ở Việt Nam. Thịt bò sau khi  giết mổ  được  phân loại và lấy mẫu để nghiên cứut. Một phần mẫu được bảo quản và chuyển về Phòng thí nghiệm Trung tâm của Khoa Chăn Nuôi Thú Y, Đại học Nông Lâm Huế để phân tích bằng các thiết bị, máy móc chuyên dùng. . Phần mẫu còn lại  được bảo quản, vận chuyển về Siêu thị CoopMart Đà Nẵng để sơ chế cho khách hàng đánh giá thịt tươi sống, đồng thời chế biến cho khách hàng ăn thử để đánh giá cảm quan về thịt chín.

Hoạt động nghiên cứu tại siêu thị CoopMart Đà Nẵng đã thu hút rất đông khách tham quan và đánh giá thông qua việc quan sát và nếm thử các loại thịt bò được trưng bày và chế biến tại gian hàng ở khu vực trung tâm của siêu thị. Khách hàng rất quan tâm và tham gia một cách chủ động vào hoạt động đánh giá. Kết thúc đợt khảo sát, nhóm nghiên cứu đã thu được 150 phiếu đánh giá từ khách hàng. Đây là cơ sở quan trọng để góp phần giúp các cán bộ nghiên cứu có thể phân tích và hiểu rõ hơn thị hiếu của người tiêu dùng thịt bò, từ đó đưa ra những khuyến nghị phù hợp để nâng cao năng suất, chất lượng thịt và cải thiện chuỗi giá trị thịt bò ở khu vực Nam Trung Bộ.



Mẫu thịt bò tươi



Mẫu thịt bò chín




Nguyễn Văn Nam (Theo Khoa KN&PTNT)



Gửi qua YM

 Bản để in  Lưu dạng file  Gửi tin qua email


Gửi ý kiến của bạn về bài viết
Tên bạn: *  (Ghi đầy đủ Họ và Tên có dấu của bạn)
Email: *  (Địa chỉ Email có thật của bạn)
Nội dung *
(Hãy tiếng Việt có dấu.)
Mã kiểm tra Mã kiểm tra
Lặp lại mã kiểm tra *


Những bản tin khác:



Lên đầu trang
        Tìm kiếm
 
 
        TUYỂN SINH ĐẠI HỌC, CAO ĐẲNG
   
        Phần mềm Quản lý giáo dục (UIIS)
 
 
        Liên kết nhanh
   
        Bài viết được quan tâm
 
Tuyển sinh Cao học lần 2 năm 2018 của Trường Đại học Nông Lâm
Lễ tổng kết phát thưởng năm học 2017-2018 và chào mừng ngày quốc tế thiếu nhi 1.6
Thu học phí chính quy đợt 5 (đợt cuối) học kỳ II năm học 2017-2018
Học bổng Vallet 2018
Nghiệm thu chính thức đề tài KH&CN cấp Đại học Huế “Nghiên cứu các loài cá nước ngọt có tiềm năng nuôi cảnh tại Thừa Thiên Huế”; Mã số: DHH2016-02-79
Thông báo Lễ bế giảng và trao bằng tốt nghiệp đại học khóa 48, cao đẳng khóa 49, lớp CNTP47 và TY47 hệ chính quy năm 2018
Tiếp giáo sư Jean-Michel BALEYNAUD, ĐH Toulouse III (Pháp)
 
        Thư viện ảnh
 
Đại hội Đại biểu Đảng bộ trường ĐHNL khóa X, nhiệm kỳ 2015-2020
Ngày hội việc làm năm 2015
Đại hội Đại biểu Đảng bộ trường ĐHNL khóa X, nhiệm kỳ 2015-2020
Tặng hoa chúc mừng
TS Đinh Vương Hùng được trao Huân chương Lao động hạng 3
Đại hội Đại biểu Đảng bộ trường ĐHNL khóa X, nhiệm kỳ 2015-2020
 
        Liên kết Website
 

 

 

 

 
        Liên kết website
Trang chủ    ¤   Liên hệ    ¤   Sơ đồ site    ¤   Tìm kiếm    ¤   Tải Files
Bản quyền thuộc Trường Đại học Nông Lâm - Đại học Huế.
Địa chỉ 102 Phùng Hưng - Huế. Điện thoại: 0234.3522535 và 0234.3525049. Fax: 084.234.3524923. Email: admin@huaf.edu.vn
Site xây dựng trên cơ sở hệ thống NukeViet - phát triển từ PHP-Nuke, lưu hành theo giấy phép của GNU/GPL.